Ingredientes para 2 pessoas

• 7 sardinhas
• sal de mar q.b.
• pimenta vermelha em flocos q.b.
• alho em pó q.b.

Preparação:

Limpe bem o peixe e tira as garas.
Num tabuleiro de grelhar tempere as sardinhas a gosto.
Faça o lume de lenha.
Quando as chamas começeram a acalmar, as barras devem estar bem quentinhas ao mesmo tempo.
Coloca-se as sardinhas e asse bem dos dois lados até que fiquem bem douradinhas e os rabinhos e as cabeças fiquem bem tostadinhos.
Depois é festa.