Receita de Strogonof de Peixe
Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• 250 g de cogumelo em conserva
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 700 g de filé de badejo cortado em cubos
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de farinha de trigo
• 1 chávena de leite
• 1 chávena de natas
• 2 colheres de sopa de salsa picada

Preparação:

Numa panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho.
Mexendo delicadamente, junte os cogumelos, o ketchup e a mostarda.
Acrescente o badejo, tape a panela e cozinhe em fogo brando durante 10 minutos.
Adicione o sal, a farinha de trigo dissolvida no leite, mexa bem e deixe engrossar.
Junte as natas, deixe aquecer e desligue o fogo.
Transfira para uma travessa, salpique com a salsa e sirva com arroz ou puré.