Receita de Tamboril com Batata Assada e Crocante de Pão
Ingredientes para o Tamboril:

• Tamboril partido aos bocados(depende da quantidade de pessoas)
• Sal q.b
• Pimenta q.b
• Sumo de limão
• Farinha

Para as Batatas:

• Batatas cortadas as rodelas com pele
• Sal, pimenta alho em pó q.b.
• Colorau em pó
• Oleo de noz

Para o Crocante:

• Fatias de Pão
• Alho
• Azeite
• Forminhas de Aluminium

Preparação:

Comece por temperar o tamboril e, passe-o pela farinha.
Lave bem as batatas e corte-as as rodelas.
Salgue, apimente, polvilhe com o alho e com o colorau.
Misture.
Deite num tabuleiro de ir ao forno e, regue com o oleo de noz.
Disponha o tamboril, por cima das batatas e leve ao forno, a 190'C ate assar.
Regue o pão com o azeite e, deite o alho.
Amasse e forre com o pão, o fundo e as laterais de uma forma de aluminium.
Sobre o pão, disponha uma outra forma.
Para fazer, com que o pão fique no sitio certo.
Leve ao forno ate ficar crocante.
Sirva acompanhado de legumes.