Receita de Filetes no Forno com Limão e Mostarda
Ingredientes:

• Filetes de Peixe
• 3 pés de Coentros
• 3 colheres de sopa de Mostarda
• Sumo de 1 Limão
• Sal q.b.
• 1 colher de sopa de Farinha Maizena
• Queijo Mozarella ou outro para gratinar

Preparação:

1. Pôr água a ferver num tacho, com sal, e escaldar os filetes.
2. Retirar os filetes e colocá-los num recipiente que possa ir ao forno.
3. Na água de escaldar os filetes (se for muita, retirar um pouco) misturar os coentros, a mostarda, o sumo de limão e deixar novamente levantar fervura.
4. Misturar a maizena e mexer energicamente com uma vara de arames.
5. Cobrir os filetes com este molho e polvilhar com o queijo ralado.

Levar ao forno a gratinar. Acompanhe com puré de batata.
Bom apetite!


Fonte: As receitas lá de casa