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Receita de Francesinha de Peixe e Camarão Ingredientes para 4 pessoas:
Pique a cebola e os alhos picados e refogue-os na margarina. Junte a massa de pimentão, os filetes de peixe aos pedaços e o camarão descascado. Regue com o vinho e cozinhe lentamente, por cinco minutos. Acrescente o caldo de marisco e tempere com sal, pimentea e piri-piri. Sobre quatro pratos , prepare as francesinhas alernando três fatias de pão com o preparado de peixe, o camarão e parte do queijo ralado. Polvilhe as francesinhas com o restante queijo ralado e regue com o molho onde cozinhou os filetes . Leve ao forno a 200º, por 15 minutos. Sirva decorado com coentros e uma saladinha. Bom Apetite. Fonte:tv guia receitas. |
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