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Receita de Medalhões de Pescada com Bacon, Cogumelos e Mozarella
Ingredientes:
Colocar os medalhões ainda congelados num recipiente que possa ir ao forno. Temperar com sal e regar com um fio de azeite. Levar a forno médio cerca de 15 minutos. Enquanto isso escorrer os cogumelos, cortar os bacon em cubinhos pequenos (começam a tostar mais depressa no forno) e dissolver a farinha maizena no leite. Retirar os medalhões do forno e escorrer alguma água que possa estar em excesso. Cobrir os medalhões com os cogumelos, com o molho, com a mozarella e por fim os cubos de bacon. Levar ao forno até o queijo e o bacon estarem tostadinhos. Acompanhei com puré de batata. Bom apetite! FOTO: Anacaramelo |
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#1
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04-01-2010, 16:45
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Ola Rosemarie,
Que prato maravilhoso... Ja estava com saudades das tuas receitas. Obrigada |
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