Receita de Pescada Grelhada com Maionese de Alho
Ingredientes para 2 pessoas:

• 600 gr de pescada.
• 1 cebola.
• 2 dentes de alho.
• 500 gr de batatas.
• salsa
• sal.
• maionese de alho: 1ovo, 150 ml. de azeite,1 dente alho, sal, vinagre.
• Azeite para fritar.

Preparação:



Lave e corte em pedaços de ração pescada.
Colocar a pescada em uma panela com água e sal, dois dentes de alho, meia cebola e salsa. Cozer 12 minutos.



Entretanto, descasque e corte as batatas e cebola en rodelas.Frite em fogo brando.
Fazer a maionese de alho:
Deite no copo da varinha mágica ,1 ovo, 150 ml de óleo, um dente de alho picado, sal, vinagre e ou algumas gotas de suco de limão. Bata até maionese fique grossa.



Retire a pescada para um prato e deixe arrefecer um pouco.Limpe a pescada e coloque sobre uma cama de batatas e cebolas fritas.
Espalhe sobre a pescada uma camada de maionese e leve ao forno com o grill pré-aquecido até que fique dourado.
Espero que gostem
Bon appetit!





Receita e fotos: Belenciaga.