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Receita de Tranches de Pescada em Papelotes
Ingredientes:
Tempere as tranches de pescada com o sumo de laranja e sal. Corte a cebola, os alhos franceses e as cenouras em rodelas finas. Depois de pelado, corte o tomate em quadradinhos. Ponha os legumes a estufar, com o óleo, em lume brando. Tempere-os com um pouco de pimenta. Junte o sumo das tranches e as natas. Deixe engrossar. Divida metade dos legumes em 8 parcelas. Coloque em quatro quadrados de papel de alumínio metade. Por cima, coloque as tranches de pescada e cubra com o resto dos legumes. Polvilhe com os orégãos. Feche os papelotes hermeticamente. Coloque no forno e coza durante cerca de 15 minutos. Retire e sirva acompanhado de puré de batata e salada de alface. FOTOS: Monika |
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