Ingredientes:

• 2 latas de Atum
• 1 dl de Azeite
• 1 colher de Vinagre
• 1 cebola
• 1 Tomate Maduro
• 1 Pimento Vermelho
• 1 Dente de Alho
• Salsa, Sal, e Pimenta qb

Preparação:

Limpe o tomate e o pimento, tirando-lhes as grainhas, e corte-os em pedacos pequenos.
Pique a cebola e o alho e misture tudo numa saladeira.
Abra as latas de Atum e faca-o em pedacos.
Misture com os vegetais e tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta.
Polvilhe com salsa picada. Leve ao frigorifico para ficar fresquinha.
Nota: há quem prefira fazer com atum fresco, mas para isso há que salga-lo cinco dias antes.


Fonte: Petiscos à Portuguesa