Receita de Salada de Arroz III

Ingredientes:

• 200g de arroz
• 4 dl de agua
• 1/2 pimento
• 150g de milho cozido
• 100g de delicias do mar
• 1 colher de sopa de mostarda
• 50 ml de vinagre
• 1 dl de azeite
• 1 raminho de salsa
• sal q.b
• pimenta q.b

Preparação:

Coza o arroz em agua fervente, temperada com sal durante 12 minutos. Escorra e deixe arrefecer.
Lave e pique o pimento e a salsa. Escorra também o milho e junte ao arroz.
Junte também as delicias, cortadas às rodelas, e tempere com sal e pimenta.
Prepare o molho: Bata a mostarda com o vinagre, sal e pimenta. De seguida, verta o azeite, em fio, batendo.
Sirva a salada empratada a gosto, regue com o molho e polvilhe com salsa picada.

Espero que gostem.


Eu Fiz: https://www.saborintenso.com/f62/eu-...rroz-iii-8647/

Fonte: Segredos da Cozinha