Salada de Cuscus com Mozzarella Fresco e Rucula

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Receita de Salada de Cuscus com Mozzarella Fresco e Rucula

Ingredientes:

200g de Massa Cuscus cozida
Rúcula selvagem
2 Tomates cortados em cubos
1 Embalagem de azeitonas sem caroços
Nozes (opcional)
1 Embalagem de Queijinhos Mozzarella Frescos
1 Cenoura pequena (cortada em juliana)
Folhas de Manjericão
Vinagre q.b.
Azeite q.b.
Sal e Pimenta q.b.

Preparação:

Numa taça misture todos os ingredientes, e tempere com sal, pimenta, azeite e vinagre ao seu gosto.
Bom Apetite.

Fonte: Cinco Quartos de Laranja

12-03-2010, 12:53 2

Ui, Ui
tenho SEMPRE rúcula em casa
adoro, as minhas saladas têm sempre uma boa base de rúcula!!
Esta salada está demais,
obrigada

12-03-2010, 12:53 2
Sandra Batista	Ui, Ui tenho SEMPRE rúcula em casa adoro, as minhas saladas têm sempre uma boa base de rúcula!! Esta salada está demais, obrigada