Ingredientes para 2 pessoas:

• 1 pêssego
• 2 batatas médias cozidas com casca e cortadas em pedacinhos (pode aproveitar sobras, foi o que fiz) e depois fritas
• 4 colheres de sopa de arroz cozido(eu aproveitei umas sobras)
• 2 costeletas temperadas com massa de pimentão e grelhadas(pode usar outro tipo de carne)
• maionese q.b.
• molho bolonhesa q.b. (aquele de compra)
• queijo ralado q.b.
• 2 tomates cacho
• salsa picadinha q.b.

Preparação:

Depois das costeletas grelhadas, deixar arrefecer um pouco e cortar em quadradinhos e reservar.
Numa saladeira coloque o arroz, depois a carne, de seguida as batatas fritas, os tomates aos pedacinhos, o pêssego descascado e cortado em pedaços.
Disponha uma ou duas colheres de maionese e outras de bolonhesa.
Por fim o queijo ralado e a salsa picada.
E está pronta a salada.
Espero que se divirta como eu a fazê-la, beijinhos.