Ingredientes:

• 1 pepino
• 1 alface
• 1 frango assado
• 2 tomates
• milho doce
• 1/2 chávena de iogurte líquido
• 1/2 chávena de leite
• 2 colheres de sopa de vinagre

Preparação:

Lave e escorra bem a alface. Corte-a com a mão e distribua numa travessa.
Trinche o frango em partes mais ou menos iguais, sem tirar a pele, e disponha metade do frando sobre a alface e, por cima, coloque rodelas de tomate e pepino. Repita até acabar os ingredientes.
Misture o iogurte, o leite e o vinagre num frasco com tampa de rosca, tape e agite bem! Está pronta a servir!

Ideal para um almoço de verão, depois de uma bela manhã de praia

Nota: Antes de confeccionar a salada, corte o pepino em rodelas, sem casca, e coloque-o cerca de uma hora numa taça com água e bastante sal para evitar indigestões! Lembre-se também que o pepino deve ser consumido apenas ao almoço!