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Receita de Salada Russa à minha Maneira Ingredientes para 2 pessoas:
Cozi as batatas e os bróculos a vapor, porque, principalmente os bróculos ficam mais inteirinhos. Cozi o ovo e fritei ligeiramente o atum com um fiozinho de azeite. Numa saladeira, coloquei as batatas cortadas em quartos, os bróculos, o atum, e as delicias do mar cortadas em pedaços, envolvi tudo e reguei com o molho feito com sal, mistura de ervas para saladas, azeite, e uma pitadinha de vinagre de cidra (que as pequenas não apreciam muito), envolvi tudo. Ao centro coloquei uma colher de sopa de maionese, e decorei com o ovo cortado em quatro. Fica muito simples, rápido, e económico, e acima de saudável. Espero que gostem. FOTO: CéliaM |
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