Receita de Molho de Mostarda e Mel
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Citação:
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Este molho é ideal para temperar saladas assim como pratos de massa frios.
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Ingredientes:
- 170g de iogurte natural
- 1 + ½ colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de mel
- ½ colher de sopa de azeite
- sal fino q.b.
Preparação:
Numa tigela coloque o iogurte natural e bata bem com uma vara de arames.
Adicione os restantes ingredientes e tempere com sal a gosto.
Está a pronto a servir
Notas:
- Pode substituir o iogurte natural por maionese ou iogurte grego natural.
- Para um sabor mais forte, use mostarda Dijon em vez da mostarda comum, mas, nesse caso, use apenas 1 colher de sopa em vez de 1 colher e meia.
- Se sobrar molho, guarde num frasco hermético e conserve no frigorifico até 3 dias no máximo.
