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Receita de Bacalhau Gratinado - Bimby Ingredientes: Esta receita foi retirada de um blog que acompanho mto por ter mtas receitinhas para a bimby, ja fiz e é uma delicia...
Demolhar o bacalhau com antecedência e reservar. Partir as batatas em cubinhos e fritar na actifry, ou numa fritadeira e reservar. Entretanto preparar um refogado na bimby, com o azeite, cebola e alho, 15 minutos, temperatura 100º velocidade colher. Findo o tempo triturar na velocidade 7 durante 35 segundos. Juntar o bacalhau, as cenouras e o camarão e marcar 15 minutos, temperatura 100º, velocidade colher inversa. Findo o tempo adicionar a mistura do bacalhau às batatas fritas e envolver bem, deitar num tabuleiro de forno. Fazer o molho bechámel e deitar cerca de metade por cima do bacalhau e batatas e envolver bem, alisar e deitar o restante molho para fazer uma capa, polvilhar com pão ralado ou queijo e levar a forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 minutos. Fonte: mesa para 4 |
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