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Receita de Queijadas de Sintra - Bimby
Quero partilhar esta receita pois é maravilhosa e sei que muita gente adora estes doces, deixo aqui uma dica, eu pessoalmente faço uma queijada gigante em vez de várias queijadas, dá menos trabalho e fica igualmente deliciosa, também já experimentei com massa folhada e fica igualmente boa, mas esta é a massa original das queijadas.  Aproximadamente 20 Unidades Ingredientes para a Massa:
Coloque no copo todos os ingredientes e amasse 1Min/Vel espiga. Retire, envolva em película aderente e deixe descansar cerca de 2 horas. Após este tempo e numa superfície polvilhada com farinha, estenda a massa muito fina com a ajuda de um rolo. Com um corta-massa, corte círculos com cerca de 8-9 cm de diâmetro. Com a ponta de uma faca dê 6 golpes nas bordas da massa, de modo a facilitar ao colocar nas formas para queques previamente untadas com um pouco de manteiga. Aqueça o forno a 180ºC. Preparação do Recheio: Coloque no copo todos os ingrediente e programe 10Seg/Vel 5. Recheie as formas com o preparado e leve ao forno cerca de 20 minutos. Espero que seja do vosso agrado.  |
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