Ingredientes:

• 300g de água
• 70g de azeite
• 20g de açúcar
• 1 caldo de legumes (não utilizei)
• 3 dentes de alho
• sal e pimenta q.b.
• 1,2 kg de tomate maduro
• 5 colheres de sopa de manjericão
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

Preparação:

Coloque o alho e manjericão no copo e pique 5seg. na velocidade 5.
Junte os restantes ingredientes, excepto o vinagre, e programe 25min, temp. 100, vel 1.
De seguida bata 1 min na vel7
Adicione o tomate e rectifique os temperos.


Fonte: Receitas Bimby - Sopa de Tomate e Manjericão - ForumBimby.com