Carcaças: a primeira experiência. Que vos parece?

Ora bem, À uns tempos atrás comprei uma máquina de fazer pão na makro. Aproveitei a promoção a 25€ e decidi experimentar. A minha mãe falava maravilhas da maquina dela, comprada no lidl e eu por curiosidade comecei a fazer pão com farinha do lidl. Depois, o meu namorado lembrou-se de experimentarmos farinha integral de moleiro e assim foi, lá começamos a fazer pão com farinha de moleiro, quer integral quer branca. O fermento é de padeiro que ele traz da terra dele.
Entretanto, farta de fazer pães enormes, que não conseguia dar um fim interessante sem ser o lixo (sobrava sempre pão que ficava demasiado duro..menos gente a comer), resolvi hoje fazer carcaças.
copo de medida de 240 ml

Ingredientes:

• 1 copo de leite desnatado
• 1 ovo grande
• 2 1/2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de margarina light
• 2 copos de farinha de trigo integral
• 2 copos de farinha de trigo branca
• 2 1/2 colheres (chá) de fermento biológico seco

Preparação:

Coloque todos os ingredientes, nessa ordem, na cuba da maquina de pão e seleccione o Ciclo Amassar.
Ao completar retire a massa, modele a seu gosto e asse em forno pré-aquecido em 180°C até dourar.
Obs: A Tina já fez essa receita com 2 1/2 copos de farinha integral e 1 1/2 de farinha branca, e disse que também fica gostoso.

Ora, eu fiz e gostei.. Aqui ficam algumas imagens da minha experiência que tenciono repetir.. Que vos parece?


Fonte: A receita tirei do site maquina de fazer pão