Receita de Colomba de Páscoa - MFP
Ingredientes:

• 1 copo de leite morno
• 7 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de café de sal
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de óleo
• 3 ovos ligeiramente batidos
• 1 colher de sopa de fermento seco
• essência de panetone
• raspas de limão
• Cerca de 500g de farinha de trigo

Recheios: doce de leite, nozes, gotas de chocolate, frutas cristalizadas

Preparação:

Tudo na cuba da maquina adicionando primeiro os liquidos e depois os secos.
Ciclo massa.
Moldar e rechear a gosto deixar crescer até dobrar de volume.
Coza em forno quente pré-aquecido nos 180ºC, cerca de 25 a 30 minutos.

Cobertura:

• 2 claras
• 200g açúcar de confeiteiro

Preparação:

Só misturar e jogar sobre a colomba.
Fiz uma com coberturade chocolate.
Coloquei recheio de frutas cristalizadas e amêndoas e em outra gotas de chocolate.