Ingredientes:

• 150ml leite
• 100ml água
• ½ colher de chá de sal
• 100g açúcar
• 100g manteiga
• 600gr de farinha tipo 65
• 1 collher de sopa farinha custard (para ficar com uma cor amarela)
• 1 saqueta de fermento de padeiro

Para o recheio:

• 150g coco ralado
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 2 ovos + 2 gemas
• 50g leite

Preparação:

Colocar os ingredientes na cuba pela ordem apresentada.
Escolher o programa - Amassar
Quando terminar, retirar da máquina e dividir a massa em duas partes ou em bolas mais pequeninas.
Deixar levedar cerca de 30 minutos.
Pincelar com gema de ovo e cobrir com a mistura de coco.
Levar ao forno a 180º até dourar.