Ingredientes:

• 200 ml Leite morno
• 50 ml água
• 1 ovo batido
• 1/2 colher chá sal
• 150g de açúcar
• 100g de manteiga (cortei ás tirinhas)
• 800g de farinha de trigo (coloquei tipo 55)
• 50g de fermento de padeiro

Preparação:

Colocar os ingredientes na cuba da máquina pela ordem indicada.
Primeiro os líquidos depois os sólidos.
Depois, seleccionar o programa amassar.
Quando terminar o processo de amassar, retire da Cuba e parta a massa da maneira que preferir, eu pessoalmente fiz 1 bola grande e depois deixar repousar até atingirem o dobro do tamanho.

Entretanto preparar a massa de coco:

Recheio ou cobertura:

• 100g coco ralado
• 50ml leite
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 2 ovos batidos
• Uma gotinhas de limão

Preparação:

Juntar os ingredientes pela ordem acima referida e mexer tudo.
Para finalizar, depois da massa atingir o dobro, colocar o recheio/cobertura em cima das bolas de massa.
Pincelar com uma gema de ovo.
Vai ao forno a 180º até ficar douradinho, (é +- 20minutos), mas para não falhar, espete o palito até sair sequinho.

Fonte: Pratos da Bela: Pão de Deus