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Receita de MFP - Pão de Forma Extra-Fofo
Ingredientes para várias pessoas:
*Buttermilk:adicionar a 200ml de leite m/gordo, 2 colheres de sopa de vinagre ou limão, mexer e esperar 15 minutos antes de utilizar. Colocar todos os ingredientes por esta ordem dentro da cuba da máquina, programar MASSAS LEVEDADAS, no final do programa retirar a massa fazer um rolo e colocá-la dentro de uma forma de bolo Inglês untada com margarina, deixar levedar por cerca de 1 hora em lugar quentinho(abrigado). Pincelar muito ao de leve com a gema diluída em leite, para o pão não perder o volume, se desejar pode salpicar umas sementes a gosto, depois de torradas ficarão com um sabor especial. Pré-aquecer o forno nos 180º e levar a cozer 20 a 25 minutos. Nota importante: Não deixar o pão no forno por mais tempo, pois irá ficar seco.  FOTO: Duxa |
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#1
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01-10-2010, 22:32
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Maravilhoso!
Duxa, diz-me por favor qual é a farinha que usas? Eu costumo usar a T65 para o pão e a T55 para a massa de pizza. Usas essas ou outras? beijinhos e obrigada |
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01-10-2010, 22:45
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Duxa, esta receita eu já anotei.
A textura deste pão, me parece que ficou ótima. Parabéns mais uma vez. Bjs................ |
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01-10-2010, 23:11
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e faço tudo com ela, excepto os bolos, que gosto de utilizar a mais fina t.55 , mas também podemos fazer com a t.65. Beijinhos |
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02-10-2010, 05:32
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Duxa,
Gostei muito da receita... Ja estou como o Leonel a textura prefeita. Beijinhos |
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05-10-2010, 16:23
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Pronto,
Não aguentei e lá tive de fazer  e foi hoje. Como não tinha forma de bolo inglês, fiz pãezinhos individuais  MUUUITO BOM.Depois coloco aqui a minha experiência 
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06-10-2010, 09:44
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Tem mt bom aspecto, imagino o sabor,
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