MFP - Pão com Sementes

#1

Receita de Pão com Sementes - MFP

Ingredientes:

200ml de leite morno
100ml de água morna
2 colheres de sopa de margarina derretida
1 colher de chá de sal
2 colheres de chá de açucar
415g de farinha de trigo
95g de farinha de centeio
2 colheres de café de fermento seco de padeiro ou 10g do fresco
1 mãozinha de sementes de linhaça
1 mãozinha de sementes de girassol
1 gema diluida num pouco de leite
algumas sementes para decorar o pão

Preparação:

Deitar todos os ingredientes por esta ordem dentro da cuba da máquina, excepto a gema de ovo, e algumas sementes para decorar. Programar AMASSAR.
Findo o ciclo, retirar a massa e coloca-la numa forma de bolo inglês, préviamente, untada com margarina, deixar levedar mais um pouquinho , até aumentar o seu volume.
Pré-aquecer o forno nos 180º, pincelar a superficie do pão com gema de ovo e salpicar com as sementes reservadas, lever ao forno nos 180º, cerca de 25 a 30 minutos, até ficar douradinho.
Desenformar e deixa a arrefecer em cima de uma grelha para não criar água.

Vou colocar no Eu Fiz

Foto: Duxa

31-07-2010, 15:39 2

Amiga Duxa: infelizmente non posso fazer esta delicia pois non tenho a MFP.
Vou dar pra a minha amiga,vai adorar.
Donde voce compra estes ingredientes: sementes de linhaça
e sementes de girassol.
Obrigada,adorei
Beijinhos

31-07-2010, 18:03 3

Postado Originalmente por Tantra

Amiga Duxa: infelizmente non posso fazer esta delicia pois non tenho a MFP.
Vou dar pra a minha amiga,vai adorar.
Donde voce compra estes ingredientes: sementes de linhaça
e sementes de girassol.
Obrigada,adorei
Beijinhos

Olá Tantra, só utilizei a mfp, para amassar, é sempre possivel amassar
manualmente e fazer o pãozinho.
As sementes podemos encontrar em todas as grandes superficies, no
corredor dos produtos naturais.
Obrigada, beijinhos.

31-07-2010, 20:18 4

Duxa,
Gostei da receita muito saudável.
Vou ver no eu fiz.
PS. O fermento fresco em Portugal e' o mesmo que em pó aqui nos USA.?
Beijinhos

31-07-2010, 23:11 5

[quote=ICatarina;55334]Duxa,
Gostei da receita muito saudável.
Vou ver no eu fiz.
PS. O fermento fresco em Portugal e' o mesmo que em pó aqui nos USA.?
Beijinhos[/quot

Olá ICatarina, refiro-me ao fermento biologico, ´
há o seco que vem em pó, e o fresco de padeiro,
aí pelo que nos dizes só vendem o seco( em pó ).
Aqui há outro fermento , mas é quimico, usamos para os bolos, á base de bicarbonato de sódio,
da conhecida marca Royal.
Espero ter ajudado, beijinhos

31-07-2010, 23:52 6

Postado Originalmente por Duxa

Olá Tantra, só utilizei a mfp, para amassar, é sempre possivel amassar
manualmente e fazer o pãozinho.
As sementes podemos encontrar em todas as grandes superficies, no
corredor dos produtos naturais.
Obrigada, beijinhos.

Vou tentar fazer,mais cando encontre o que procuro:tempooooooooooooooooooo
Beijinhos Duxa

01-08-2010, 00:11 7

Olá ICatarina, refiro-me ao fermento biologico, ´
há o seco que vem em pó, e o fresco de padeiro, aí pelo que nos dizes só vendem o seco( em pó ).
Aqui há outro fermento , mas é quimico, usamos para os bolos, á base de bicarbonato de sódio,
da conhecida marca Royal.
Espero ter ajudado, beijinhos

[/quote]
Duxa,
O fermento Royal também temos aqui... Então quer que posso usar esse sem problema
para esta receita? O que estava a falar que uso aqui, pois nao temos o de padeiro e'
este tipo. Vem em pacotinhos. Desculpa estar a maçar-te...

Beijinhos

01-08-2010, 09:45 8

Postado Originalmente por ICatarina

Olá ICatarina, refiro-me ao fermento biologico, ´
há o seco que vem em pó, e o fresco de padeiro, aí pelo que nos dizes só vendem o seco( em pó ).
Aqui há outro fermento , mas é quimico, usamos para os bolos, á base de bicarbonato de sódio,
da conhecida marca Royal.
Espero ter ajudado, beijinhos

Duxa,
O fermento Royal também temos aqui... Então quer que posso usar esse sem problema
para esta receita? O que estava a falar que uso aqui, pois nao temos o de padeiro e'
este tipo. Vem em pacotinhos. Desculpa estar a maçar-te...

Beijinhos

Olá Icatarina, quero dizer que podes utilizar o fermento seco que mostras no post,
é proprio para pão, o Royal é que não, pois é para bolos e afins,

alguma duvida dispõe ok?
beijinhos

31-07-2010, 15:39 2
Tantra	Amiga Duxa: infelizmente non posso fazer esta delicia pois non tenho a MFP. Vou dar pra a minha amiga,vai adorar. Donde voce compra estes ingredientes: sementes de linhaça e sementes de girassol. Obrigada,adorei Beijinhos

31-07-2010, 20:18 4
ICatarina	Duxa, Gostei da receita muito saudável. Vou ver no eu fiz. PS. O fermento fresco em Portugal e' o mesmo que em pó aqui nos USA.? Beijinhos

31-07-2010, 23:11 5
Duxa	[quote=ICatarina;55334]Duxa, Gostei da receita muito saudável. Vou ver no eu fiz. PS. O fermento fresco em Portugal e' o mesmo que em pó aqui nos USA.? Beijinhos[/quot Olá ICatarina, refiro-me ao fermento biologico, ´ há o seco que vem em pó, e o fresco de padeiro, aí pelo que nos dizes só vendem o seco( em pó ). Aqui há outro fermento , mas é quimico, usamos para os bolos, á base de bicarbonato de sódio, da conhecida marca Royal. Espero ter ajudado, beijinhos

01-08-2010, 00:11 7
ICatarina	Olá ICatarina, refiro-me ao fermento biologico, ´ há o seco que vem em pó, e o fresco de padeiro, aí pelo que nos dizes só vendem o seco( em pó ). Aqui há outro fermento , mas é quimico, usamos para os bolos, á base de bicarbonato de sódio, da conhecida marca Royal. Espero ter ajudado, beijinhos[/quote] Duxa, O fermento Royal também temos aqui... Então quer que posso usar esse sem problema para esta receita? O que estava a falar que uso aqui, pois nao temos o de padeiro e' este tipo. Vem em pacotinhos. Desculpa estar a maçar-te... Beijinhos