Receita de Creme de Pinhão
Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 4 gemas
• 1 dl de leite
• 2,5 dl de natas
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 150g de bolacha tipo Maria triturada
• 50g de miolo de pinhão

Preparação:

Misture o leite condensado com as gemas e o leite.
Leve ao lume,em banho-maria, mexendo sempre até engrossar.
Retire e deixe arrefecer.
Bata então as natas e envolva-lhes o açúcar.
Bata mais um pouco, até ficarem bem firmes.
Separe um pouco para a decoração e misture o restante, cuidadosamente ao creme frio.
Distribua cerca de metade por taças individuais e polvilhe com bolacha triturada e pinhões.
Cubra com o restante creme e bolacha, seguidos do creme que reservou.
Termine com mais bolacha triturada e pinhões e sirva bem fresco.