Receita de Crumble Ice de Morango
Ingredientes para o doce de Morangos:

• 1 kg de morangos
• 4 colheres de sopa de açúcar amarelo
• 1 colher de sobremesa de açúcar baunilhado
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de cognac
• 1 colher de chá de canela

Para a massa areada do Crumble:

• 200g de farinha
• 100g de manteiga amolecida
• 100g de açúcar
• Coco ralado qb
• 1 bola de gelado de baunilha (à escolha) ou chantilly

Preparação:

Ligue o forno a 180º.
Junte os ingredientes todos da 1ª lista numa tigela e misture, leve ao lume ate ferver. Reserve.
Junte todos os ingredientes da 2ª lista e misture até estar com um aspecto de areia (se misturar demasiado vai ficar com um biscoito e não é esse o objectivo!).
Leve ao forno até dourar.
Retire do forno e deixe arrefecer.
Em cada tacinha, deite um pouco de doce de morangos, uma boa camada de crumble e finalize, com uma bola de gelado.
Decore a gosto!
Leve ao frigorífico ate a hora de servir.