Doce de Ananás Escondido

#1

Receita de Doce de Ananás Escondido (inventada)
Ingredientes:

2 pacotes natas 200ml
1 lata de polpa de ananás
4 colheres sopa de açúcar light (ou açúcar branco a gosto)
100g. bolachas digestivas (usei muesli)
4 folhas de gelatina branca

Preparação:

1. Bata as natas até ao ponto de chantilly e, uma a uma, adicione as colheres de açúcar.
2. Coe a polpa de ananás e envolva-a bem no chantilly com uma colher.
3. Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 3 minutos e depois em lume Maria dissolva-as.
4. Incorpore a gelatina no preparado anterior.
5. Disponha o doce em camadas, em taças individuais ou num tabuleiro.
Uma camada de bolacha triturada, outra de creme e assim sucessivamente até acabar.
Termine com uma camada de creme polvilhado com a bolacha.

FOTO: Paula Soeiro