Receita de Fluff the Chocolate e Morangos

Citação:

Aqui, nos Estados Unidos, os morangos e o chocolate andam de mão dada nesta tradição anual. A produção desta simples receita, juntamente com estes dois ingredientes principais deu o seguinte resultado:

Ingredientes:

• 170g de chocolate amargo ou semi-amargo cortado aos bocadinhos
• 28g de chocolate amargo
• 120 ml de leite meio gordo
• Uma colher de açúcar de extracto de baunilha
• 240 ml de natas
• 60 ml de açúcar
• Morangos
• Uma colher de sopa de licor de armaretto ou amêndoa (opção)
• Algumas nozes ou pecans para decoração

Preparação:

Limpe e prepare os morangos no liquidificador juntamente com o licor.
Se os morangos não forem muito doces adicione um bocadinho de açúcar em pó.

Combine os chocolates e o leite e derreta estes dois ingredientes em banho Maria por uns minutos ou no micro ondas por 1 minuto.
Junte o extracto de baunilha ao liquido dos chocolates.
Deixe arrefecer.

Bata as natas com o açúcar até formar picos.
A seguir, devagarinho misture o liquido de chocolate com as natas.

Distribua o primeiro preparado de morangos entre 4 copos, e por ultimo o fluff de chocolate por cima dos morangos.
Decore com os pecans ou nozes.
Ponha no frigorifico por 1 hora antes de servir.

Bom apetite, e que tenham um óptimo e delicioso dia dos namorados!