Receita de Leite Creme com Fruta
Ingredientes para 6 pessoas:

• 6 gemas de ovo
• 250 ml de leite
• 200 ml de natas
• 150g de açúcar em pó
• 1 colher de sopa de extracto de amêndoa amarga
• 600g de frutas (a escolha)

*eu optei por morangos e manga

Preparação:

Verta o leite e o extracto de amêndoa, para um tachinho.
Leve ao lume ate ferver e reserve.
Num recipiente, misture o açúcar, com as gemas ate ficar um creme esbranquiçado.
Vá juntando o leite, e mexendo bem.
Verta esta preparação, em ramequins (taças de ir ao forno) individuais.
Leve a forno médio (th. 4-5) durante 30 minutos.
Retire os cremes do forno e deixe arrefecer.
Depois de frios, ponha-os no frigorífico.
Lave os morangos e a manga.
Corte em pedaços disponha-os em cada tacinha.
Polvilhe com açúcar amarelo e leve ao forno a dourar.
Sirva morno, acompanhado com natas batidas.