|
|
Receita de Leite-Creme Queimado com Maçã e Merengue Ingredientes para 4 pessoas:
1. Corte as maçãs em gomos muito finos, salteie no açúcar e manteiga, polvilhe com canela. 2. Leve ao lume o leite com a casca de limão e pau de canela. 3. Misture as gemas com o açúcar e a farinha Maizena, verta um pouco de leite frio para dissolver e por fim verta o leite a ferver, leve de novo ao lume e engrossar, retire a casca de limão e a canela. 4. Cubra as maçãs com o leite-creme. 5. Bata bem as claras com o açúcar. 6. Depois de bem batidas coloque em colheradas sobre o leite-creme e leve a alourar ao forno a 180ºC durante 5 minutos até ficar alourado. Sirva quente. ![]() FOTOS: Carvalhovsky Fonte: Continente - Chef Online |
|
#1
|
24-06-2011, 10:15
2
|
|
Eu já fiz mas sem maças, vou experimentar obrigado pela partilha
|
|