Receita de Mingau / Papas de Maizena

O pessoal cá de casa adora e é tão rápido e fácil de fazer!

Ingredientes para 1L de Leite:

• 7 colheres de sopa de Maizena
• Casca de limão
• 5 colheres de sopa de Açúcar
• 2 gemas de ovo
• Canela

Preparação:

Num tacho misturar bem a maizena e o açúcar.
Colocar um pouco de leite para dissolver um pouco.
Juntar o resto do leite e a casca de limão.
Colocar o tacho ao lume e mexer sempre até engrossar ligeiramente.
Colocar as gemas de ovo previamente batidas e continuar a mexer o preparado sem parar.
Quando engrossar e começar a fazer bolhas, apagar o lume, tirar a casca de limão e colocar
em pratos ou tacinhas.
Polvilhar com canela.

Eu pessoalmente gosto mais de a saborear ainda quente...mas fria também é uma maravilha!!


Peço desculpa pela foto de má qualidade...