Morangos com Molho de Chocolate Branco

#1

Receita de Morangos com Molho de Chocolate Branco

Ingredientes :

180 g de chocolate branco ralado;
1 chávena de chá de natas;
0,5 dl de sumo de limão;
2 chávenas de chá de morangos fatiados;
1 colher de chá de raspas de limão;
3 colheres de sopa de açúcar (fac.).

Para a decoração:

120 g de chocolate branco ralado;
1 colher de sopa de manteiga derretida;
25 morangos grandes

Preparação:

Leve ao lume num tachinho a aquecer 1/2 chávena de chá de natas, o sumo e a raspa do limão. Reduza o lume e adicione o chocolate ralado.
Misture bem e mexa até o chocolate derreter. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco, mas sem deixar endurecer.
Bata as restantes natas com o açúcar em chantilly e junte ao preparado, envolvendo bem.
Ponha os morangos em copos altos e finos mas só até ao meio.
Cubra com o molho.
Ponha as taças no frigorífico durante +- 3 horas.

Entretanto prepare a decoração:

Lave muito bem os morangos e seque-os.
Leve a derreter em banho-maria, e mexendo sempre, o chocolate com a manteiga.
Mergulhe metade dos morangos no chocolate e ponha-os numa folha de papel de alumínio untado com óleo de amêndoas doces até que endureçam.
A seguir ponha-os num prato sem colocar no frigorifico.
Sirva as taças com um morango por cima e os restantes no prato.
Acompanhe com um bom champanhe.

04-02-2010, 19:06 2

Morangos aqui ha todo o ano mas nao tem nada a ver com os morangos k comemos na epoca...principalmente aqueles k comemos ai em portugal.

04-02-2010, 19:53 3

Postado Originalmente por Rosemarie

Morangos aqui ha todo o ano mas nao tem nada a ver com os morangos k comemos na epoca...principalmente aqueles k comemos ai em portugal.

É o que mais me chateia é o periodo ser tão curto, e como não os como fora de época aproveito ao máximo, a minha fruta preferida

04-02-2010, 21:06 4

Ai que me vai dar uma coisa,

isto devia ser proibido colocar aqui, mas obrigado não vou resistir e vou fazer no dia de S. Valentim, acho que é uma excelente sobremesa para esse dia especial, beijokas.

16-03-2010, 01:13 5

Vania Fonseca,
Ja estou a imaginar-me a comer estes moranginhos hummm...
Obrigada e beijinhos

16-03-2010, 11:08 6

Não conhece ninguem que resista a moranguinhos...

16-03-2010, 11:15 7

Postado Originalmente por Vânia Fonseca

Não conhece ninguem que resista a moranguinhos...

Vânia , Nem me digas.....Entao quando sao fresqinhos e doces,
E' de chorar por mais.... Beijinhos

20-04-2011, 11:12 8

eu tenho sempre muitos morangos no verao gracas a minha hortinha e sao tao docinhos nem precisam de acucar

04-02-2010, 19:06 2
Rosemarie	Morangos aqui ha todo o ano mas nao tem nada a ver com os morangos k comemos na epoca...principalmente aqueles k comemos ai em portugal.

04-02-2010, 21:06 4
mariana5	Ai que me vai dar uma coisa, isto devia ser proibido colocar aqui, mas obrigado não vou resistir e vou fazer no dia de S. Valentim, acho que é uma excelente sobremesa para esse dia especial, beijokas.

16-03-2010, 01:13 5
ICatarina	Vania Fonseca, Ja estou a imaginar-me a comer estes moranginhos hummm... Obrigada e beijinhos

16-03-2010, 11:08 6
Vânia Fonseca	Não conhece ninguem que resista a moranguinhos...

20-04-2011, 11:12 8
carinanl	eu tenho sempre muitos morangos no verao gracas a minha hortinha e sao tao docinhos nem precisam de acucar