Receita de Mousse de Chocolate Branco e Framboesas
Ingredientes:

• 100g de chocolate branco de culinária
• 250g de natas
• 2 colheres de sopa de licor de framboesas
• 125g de framboesas frescas

Preparação:

Parta grosseiramente o chocolate branco.
Leve ao lume 100g de natas, licor de framboesas e o chocolate e deixe derreter mexendo sempre.
Deixe arrefecer cerca de 15-20 min até que fique só morno.
Lave as framboesas.
Bata 150g de natas em castelo.
Mexa o creme anterior de natas e chocolate e envolva as natas. Despeje a mousse (reserve 4 c/ sopa) em 4 copos e cubra com uma parte de framboesas.
Ponha uma colher de sopa de mousse por cima e cubra com as restantes framboesas.
Vai ao frio cerca de 2 horas.