Ingredientes :

• 200 g de chocolate branco
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 50 g de manteiga

Preparação:



Derrete-se o chocolate com a manteiga em banho-maria.
Batem-se as gemas com o açúcar e juntam-se à mistura do chocolate, já derretida, misturando-se bem.
Batem-se as claras em castelo e incorporam-se delicadamente ao creme anterior.
Coloca-se a mousse numa taça e vai ao frio até servir.