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Receita de Mousse de Lima e Chocolate Branco Ingredientes para 4 pessoas:
Parta o chocolate em pedaços e derreta-o em banho-maria. Retire do banho-maria, mexa bem e deite-o para uma tigela média. Junte o leite condensado, misture, acrescente o sumo e as raspas de lima, as natas e bata bem até obter uma mistura cremosa. Distribua a mousse por taças individuais e leve ao frio até ficar bem fresco. Sirva polvilhado com as raspas de lima e chocolate branco. FOTOS: SusyC Nota: Para esta mousse é preferivél utilizar um chocolate branco normal (sem ser de culinária), porque o chocolate não precisa de fundir completamente. Derretendo um chocolate branco normal em banho-maria obteremos uma especie de uma pasta uniforme, o que é ideal, pois quando se bate com os restantes ingredientes consegue-se mais facilmente um aspecto cremoso. |
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#1
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21-04-2014, 09:06
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Que delícia de mousse!!! Quero uma taça s.f.f.
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