Receita de Mousse de Limão II
Ingredientes para 4 pessoas:
- 3 limões
- 1 lata de leite condensado com 397 g
- 2,5 dl de natas
Preparação:
- Deitar o leite condensado numa tigela. Retirar a raspa de 1 limão e espremer totalmente o sumo dos 3 limões.
- Juntar o sumo ao leite condensado, mexer bem até homogeneizar e guardar no frio.
- Bater as natas em chantilly e misturá-las ao preparado anterior, mexendo delicadamente.
- Verter em taças, polvilhar com a raspa de limão e levar de novo ao frio até servir, decorado a gosto.
Bom apetite!
FOTO: Taniam55
Fonte: Clássicos da Cozinha Portuguesa, n.º 5, Delícias de Leite Condensado (revista)