Para que gosta duma boa combinação de chocolate com menta esta é uma boa sobremesa, que não se torna enjoativa e no final um paladar refrescante.

Ingredientes:

• 1 barra de chocolate culinaria - 200g
• 8 ovos
• 100gr. de Açucar
• 80 gr. de manteiga ou margarina.
• 2 caixas de After - Eight

Preparação:

Separar as gemas das claras, num recipiente colocar as gemas e o açucar e bater com batedeira.
Num tacho anti aderente colocar ( fogão no minimo ) a margarina e a barra de chocolate desfiada com uma faca para ser mais rapido o derreter.
Depois desta operação adicionar as barritas de after - eight partindo-as ao meio, nunca deixando de mexer.
Bater as claras em castelo.
Depois de todo o chocolate derretido misturar com as gemas e açucar.
Por fim envolver muito bem as claras em castelo no preparado.
Distribuir por taças individuis e decorar com uma barrita de After - Eight e um raminho de hortelã.

Espero que gostem

Bom apetite