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Receita de Mousse de Morango com Palitos de Champanhe
Ingredientes:
Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria. Numa picadora desfaça os morangos com as 2 colheres de sopa de açúcar. Depois de ter um puré, junte os iogurtes e o mascarpone e misture. Coloque ao lume o leite e quando começar a ferver, desligue o lume, junte as folhas de gelatina bem escorridas e mexa até derreter. Bata as natas e junte o açúcar em pó. Junte o leite e as natas ao preparado de morango. Numa travessa funda, coloque metade dos palitos de champanhe e regue com metade do rum. Deite metade do preparado de morango. Repita a operação. Leve ao frio durante 2 horitas. Decore a gosto e sirva! FOTO: Sónia Isis |
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