Receita de Semi-Frio de Maracujá III
Ingredientes:

• 1 lata de polpa de Maracujá
• 1 lata de Leite condensado light
• 4 Iogurtes Naturais
• 2 pacotes de Bolachas Shortcake (usei marca Nacional)
• 150 gr. Margarina derretida
• sumo 1/2 Limão
• 7 Folhas de Gelatina
• 100 ml. Leite

Preparação:

1. Comece por demolhar as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
2. Entretanto, triture as bolachas e amasse-as com a manteiga. Preencha o fundo de uma forma de aro amovível, calcando bem.
(pode utilizar um copo para o efeito)
3. De seguida, numa tigela deite o leite condensado, a polpa de maracujá e o sumo de limão, misture tudo.
4. Esprema as folhas de gelatina, junte-as ao leite, leve ao lume brando mexendo sempre até dissolver totalmente.
5. Junte a gelatina ao preparado do leite condensado e mexa muito bem.
6. Por último, junte os iogurtes, envolva tudo, verta o preparado para a forma e leve ao frigorífico para solidificar.
(Deixei de um dia para o outro)
7. Depois do semi-frio solidificado, passe com uma faca à volta do aro e desenforme.

Prontinho a servir!