Receita de Taça Tropical de Chocolate
Ingredientes:

• 6 rodelas de abacaxi
• 6 colheres de sopa de rum
• 1 chávena de chá de castanhas de cajú picadas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 tijolo de sorvete de chocolate
• 1 chávena de chá de chantilly

Preparação:

Corte o abacaxi em pedaços pequenos.
Coloque numa tigela, despeje o rum por cima e deixe marinar por meia hora.
Toste as castanhas de cajú na manteiga quente.
Deixe arrefecer.
Escorra o abacaxi e reserve o caldo.
Corte o sorvete em pedaços e coloque em taças, alternando com camadas de abacaxi.
Despeje o caldo da marinada por cima.
Finalmente, guarneça com o chantilly e as castanhas de cajú.