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Receita de Verrine aux Fraises
Ingredientes: - 250g de queijo mascarpone
- 100 ml Natas
- 2 claras de ovos
- 1 pacote de açúcar baunilhado
- 2 colheres de sopa de açúcar em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Morangos q.b.
- Palitos la reine q.b.
Preparação:- Num recipiente, misturar o mascarpone, as natas e os açúcares todos e bater.
- Bater as claras em castelo e adicionar lentamente à mistura anterior.
- Para proceder à montagem das taças, colocar primeiro um pouco de palitos la reine partidos no fundo, adicionar morangos cortados em pedacinhos por cima e uma camada da mistura do mascarpone.
- Voltar a colocar uma camada de morangos cortados em pedaçinhos e outra camada da mistura de mascarpone.
- Voltar a colocar uma camada de palitos la reine partidos, outra de morangos e outra da mistura mascarpone.
- Para finalizar colocar migalhas de palitos la reine e decorar com morango.
- Deixar no frigorifico durante pelo menos 2 horas.
 
FOTOS: Vanessa Pereira
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Receitas 
