Esta receita é dedicada à amiga Tantra que me desafiou para uma receitinha especial, então aqui vai ela, e espero que ela goste .

Ingredientes para a Massa (Pão de Ló):

• 4 ovos inteiros
• 4 colheres sopa de açúcar
• 150g de fécula de batata
• 1 colher sopa de farinha de trigo
• 1 colher café de fermento em pó
• 1 colher café de bicarbonato
• Raspas de casca de limão

Ingredientes para o Recheio:

• 1 lata leite condensado

Ingredientes para a Calda:

• 1/2 kg de açúcar granulado
• 1/2 copo americano de água

Preparação da Massa:

Bata os ovos com açúcar muito bem, por mais ou menos 10 minutos, peneire os ingredientes secos juntos, acrescente as raspas de casca de limão e misture levemente a massa sem bater, envolvendo delicadamente de baixo para cima.
Pingue a massa com uma colher numa assadeira (35x40 - rasa) forrada com papel manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido a 170ºC por 8 a 10 minutos.
Retire do forno, corte as arestas com um cortador ou uma chávena.

Preparação do Recheio:

Ponha a lata de leite condensado fechada na panela de pressão, cobrindo-a com água.
Cozinhe por 50 minutos.
Espere esfriar antes de abrir a lata e recheie os bem-casados.

Preparação da Calda:

Ferva a água e junte o açúcar.
Deixe formar uma calda grossa, desligue o lume.
Ponha a panela em banho-maria para manter o calor.
Banhe os doces na calda e coloque-os sobre o papel manteiga.
Deixe secar por mais ou menos 2 horas em temperatura ambiente.