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Receita de Bolo de Alfarroba by Duxa Ingredientes:
Sugestão: Adicione à massa 2 colheres de sopa de licor de alfarroba Tão fina, que requer algum cuidado, quando a estamos a utilizar, costuma " voar " para onde não deve. Preparação: Ligue o forno nos 180ºC. Bata as gemas com o açúcar, a baunilha e os iogurtes, até obter uma mistura volumosa. Peneire as farinhas com o fermento, e adicione aos poucos à mistura das gemas. Bata as claras em castelo, e envolva na massa. Adicione as amêndoas à massa, se as polvilhar previamente com um pouco de farinha, evitará que elas desçam para o fundo da massa. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha, verta a massa e leve ao forno cerca de 35 minutos, faça o teste do palito, este bolo não se quer seco, fica melhor húmido como se vê na foto 3.  FOTOS: Duxa Fonte: Adaptada do Especial Segredos de Cozinha |
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25-07-2012, 21:58
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A minha sogra fez um bolinho de alfarroba seguindo a receita da bimby e eu, mal lhe vi o aspecto pensei: Ahhh que belo bolo de chocolateee! Mas estava bem enganada, não era chocolate, era alfarroba e apesar de nunca ter comido antes não me desiludi nem um bocadinho!!! Adorei o sabor, não é muito doce, não é pesado e nao enjoa, é simplesmente fantástico!
Agora que vim aqui pesquisar pela receita mais tradicional encontro esta que parece super facil de fazer e igualmente deliciosa!! Vou meter mão na massa vou  Mais uma vez, obrigada pelas suas receitas Duxa! |
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26-07-2012, 09:53
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 De facto a farinha de alfarroba é uma excelente alternativa ao chocolate, e " engana " tão bem os mais distaídos Um beijinho. |
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26-07-2012, 19:21
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Olá Duxa! Parabéns por mais uma receita! Tenho aprendido umas coisas consigo
 Obrigada!Onde posso comprar farinha de alfarroba? Ainda não encontrei aqui nos supermercados da minha zona... 
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27-07-2012, 23:29
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Beijinhos. |
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28-07-2012, 10:56
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Obrigada, Duxa!
Bons cozinhados! |
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12-08-2012, 12:40
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Nunca provei, mas deve ser bom, pelo aspeto.
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23-09-2012, 20:03
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Eu comprei farinha de alfarroba numa loja de produtos naturais, na minha zona foi o único sítio onde encontrei...
Ainda não a experimentei, mas este bolo parece-me maravilhoso para começar as experiências Obrigada pela partilha
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24-09-2012, 13:32
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Beijinhos. |
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