Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 chávena de chá de leite
• 2 chávenas de chá de açúcar
• 1 chávena de óleo
• 1 chávenad de chá de amendoim torrado e descascado
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 3 chávenas de chá de farinha de trigo

Preparação:

Adicione na batedeira os ovos, o açúcar, o óleo e bata bastante.
Despeje o trigo e o leite e bata bem.
Quando a mistura estiver uniforme despeje os amendoins e o fermento em pó, torne a mexer a massa. Em seguida despeje numa forma e leve ao forno pré-aquecido durane 35 minutos.
Deixe arrefecer e sirva.