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Receita de Bolo Arco Iris IV
O meu primeiro bolo arco iris... Ingredientes:
Pré-aqueça o forno a 350 graus. Numa tigela grande, misture a farinha, o fermento e o sal e reserve. Na tigela da batedeira bata a manteiga e o açúcar. Lentamente, adicione as claras e misture até misturar bem. Adicione a baunilha e misture até ficar bem incorporado. Adicione a mistura de farinha e leite em duas adições alternadas, começando com a farinha e terminando com o leite. Bata até misturar bem. Divida a massa igualmente entre 7 tigelinhas médias (conforme as cores que quiser adicionar). Adicionar o suficiente de cada cor de corante alimentar a cada tigela, mexendo, até atingir a cor desejada. Transfira cada cor a uma forma de bolo individual untada com margarina e um pouco de farinha (ou papel manteiga). Leve ao forno e asse até que um palito inserido no meio do bolo saia limpo (em torno de 15 minutos, assando a cada dois bolos, se necessário). Retire os bolos do forno e transfira para uma gradinha, deixe esfriar. Use chantilly , entre as camadas de cor e também por fora, para decoração. No meu caso não usei porque o filhote não gosta. FOTOS: Paula Cavadas |
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#1
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31-07-2012, 17:59
2
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ficou bastante bonito :b
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31-07-2012, 18:12
3
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Muito obrigada letty, foi a minha primeira experiencia a fazer este bolo. Vamos lá ver se para a próxima corre ainda melhor.
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