Receita de Bolo de Banana Madeirense
Ingredientes:

• 6 bananas
• 300g de farinha
• 300g de açúcar
• 250g de manteiga
• 5 ovos
• 1 colher de sobremesa de erva doce
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal fino

Preparação:

1. Com a ajuda de um garfo, esmague bem as bananas, estas deverão estar bem maduras.
2. Numa tigela à parte bata o açúcar com os ovos até obter um preparado branco e fofo.
3. De seguida, adicione a manteiga derretida, o sal, a erva doce, a farinha peneirada com o fermento, o bicarbonato de sódio e por último a banana esmagada.
4. Envolva tudo muito bem e verta para uma forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
5. Leve a cozer em forno pré-aquecido nos 180ºC, aproximadamente 40/45 minutos ou até que o bolo fique cozido!
Certifique-se com a ajuda de um palito!



Ver a experiência: https://www.saborintenso.com/f62/eu-...eirense-28167/