Ingredientes:

• 150g de farinha
• 150g de açúcar
• 150g de manteiga
• 3 ovos
• 1 colher das de chá de fermento em pó
• 2 colheres das de sopa de açúcar em pó
• 3 bananas pouco maduras
• 2 laranjas para decorar

Preparação:

Bate-se a manteiga com o açúcar até ficar uma mistura esbranquiçada, nessa altura acrescentam-se as gemas e depois, alternadamente a farinha com o fermento e as claras em castelo.
Deita-se esta mistura numa tarteira, untada com a manteiga, e leva-se ao forno. Ao sair do forno, em quente, dispõem-se por cima rodelas de banana que se polvilham com o açúcar e mete-se o bolo durante mais 5 minutos no forno para o açúcar envolver as rodelas de banana com uma leve camada de caramelo.
Serve-se rodeado com meias rodelas de laranja.

Bom Apetite!