Receita de Bolo de Bolacha Decorado
Ingredientes:

• 8 pacotes de Bolacha quadrada tostada (eu uso da marca Pingo Doce)
• 1 saquinho de creme russo
• Leite com chocolate
• Coco ralado
• Chocolate granulado

Preparação:

Num pirex, forrar o fundo com papel vegetal.
Começar por molhar as bolachas no leite com chocolate (não deixar ensopar), e ir dispondo no pirex.
Quando o fundo estiver completo com a bolacha, colocar um pouco de creme russo (que se compra em qualquer loja de produtos para bolos).
Espalhar uniformemente.
Ir alternando a bolacha com o creme até acabarem as bolachas.
Não usar o creme todo, reservar 1/4 para a decoração.
Depois de feito, colocar no frigorífico umas horas.
Para desenformar, é só virar o pirex ao contrário para cima de um tabuleiro.
Fazer o restante creme e cobrir o bolo.
Podem decorar com coco ralado e chocolate granulado, ou então fazer uma decoração mais elaborada, com o creme russo ou chantilly.

Bom apetite.