Receita de Bolo de Bolacha XIV
Ingredientes:

• 300g de bolacha Maria
• 250g de margarina á temperatura ambiente
• 150g de açúcar
• 1 colher de sopa de café forte diluído
• 2 gemas de ovos
• café adoçado q.b.

Preparação:

Bate-se o açúcar com a margarina que deve estar bem mole.
Juntam-se uma a uma as gemas de ovos.
Acrescenta-se uma colher de sopa de café diluído.
Quando se tiver um creme homogéneo e macio está bom.
Há parte faz-se e adoça-se um café forte, e quente que se vai usar para molhar as bolachas.
Cuidado para elas não ficarem moles a desfazer-se.
Então é assim, camada de bolacha embebida, camada de creme e por aí a fora até acabar ou o creme ou a bolacha.
Eu não faço camadas muito altas de creme, são só barradas as bolachas, para não ficar muito enjoativo, só na parte final é que ponho mais creme.

Eu Fiz Bolo de Bolacha e cá em casa todos adoraram !!!!
Espero que gostem !!!!!!
Desculpem as fotos não ser de grande qualidade !!! Para aproxima prometo que serão melhores.