Ingredientes:

• 2 pacotes de bolacha maria
• 3 dl de água quente
• 6 colheres de sopa de café em pó
• 250g de açúcar em pó
• 350g de creme vegetal
• 3 colheres de sopa de leite
• 6 gotas de aroma de baunilha

Preparação:

Faça o café, juntando a água quente ao café em pó e deixe arrefecer completamente.
Entretanto prepare o creme.
Bata muito bem o creme vegetal durante uns minutos, com a batedeira elétrica em velocidade média.
Adicione lentamente o açúcar, diminuindo a velocidade.
Continue a bater até formar um creme.
Adicione o aroma de baunilha e continue a bater.
No fim adicione o leite e bata por mais 3 minutos.
Molhe as bolachas no café com muito cuidado para não as desmanchar.
Disponha-as a gosto, num prato.
Espalhe por cima um pouco de creme, com a ajuda de uma espátula.
Repita a operação até terminarem os ingredientes.
A última camada, deve ser de creme.
Decore a gosto.